UMA tableware

神经科学餐盘

吃饭,不单是味觉的事。HAK Studio推出UMA餐瓷系列,以神经科学为底色,重新设计我们“尝”到味道的方式。研究发现,大脑在入口前就已预判风味——颜色、纹理、光泽,都在悄悄影响甜咸浓淡的感知。为此,UMA用设计“调味”。甜品盘如融化的巧克力, glossy漩涡激发甜蜜联想;咸食碗外粗内滑,手握时粗糙如盐晶,引导味蕾感受鲜咸。每件瓷器手工施釉,独一无二,视觉与触觉先行,唤醒深层感官记忆。灵感源自牛津大学查尔斯·斯宾塞教授的 gastrophysics(美食物理学),专为味觉退化人群设计——长者、后新冠康复者皆受益。无需多加糖盐,也能吃得满足。北欧工艺融合跨文化审美,让器皿不仅是容器,更是通往滋味的桥梁。当设计介入感官,一餐一饭,成了温柔的疗愈仪式。

它不改变食物,却改变了我们感受味道的方式。UMA用视觉与触觉唤醒味觉,让设计成为无形的调味剂。真正的好物,是让吃饭这件事,重新变得有知有觉。

归档日期:2025-10-28

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 HAK Studio

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